玉溪市元江縣特產

專業也分很多方面。元江芒果節和國家蘆薈種植基地是著名的天然芒果和蘆薈特產之壹。菜肴中的野花野菜，如茉莉炒雞蛋、炒芭蕉花、炒羅望子葉、炒甘蔗芽、板栗花、金雀花、刺花、老凹花、玉花、大白花、彎根花、小店花、芭蕉花、羅望子花、柴草花、芭蕉花。有專門的環保花宴。牛蹄也是壹道拿手菜。牛筋是沅江地方特色的招牌小吃，熟燉而成。上盤的牛筋看起來晶瑩剔透，吃起來油膩爽口，感覺很筋道，很有嚼勁。最正宗的吃法是用當地特有的特殊調料蘸水吃。還有臘八火腿。瓦底鄉的彜族人大多生活在梁文山區的山脊上。因為氣候涼爽，豬的生長周期長，壹歲的豬至少要餵1.5年，不加任何配合飼料，全部吃無汙染的天然綠色食品和糧食。養出來的豬肉品質好，營養豐富，肉質鮮美。這裏的彜族人在每年冬季月份的23日到24日慶祝中國新年。在這個時候，豬被殺為中國新年，豬腿在冬天經過特殊的腌制後成為上品。