材料:豆腐1，臭豆腐牛奶6，洋蔥10g，香菜10g，大蒜10g，小米辣15g。
輔料:孜然10g，白芝麻10g，黑芝麻5g，燒烤料10g，醬油1勺，蠔油1勺，糖1勺。
1.將新鮮豆腐切成大小均勻的塊狀，瀝幹水分備用。
2.準備輔料孜然、燒烤料、白芝麻、黑芝麻。
3.鍋裏燒開油，趁熱分幾次倒入輔料，邊倒邊不斷攪拌，屋內瞬間飄香。
4、這款美味經典的靈魂配飾臭豆腐牛奶。
5.耐心的把臭豆腐奶攪拌好，加入調味料，鮮醬油，蠔油，糖，攪拌均勻入味。
6.鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱，然後放入豆腐塊中炸熟。
7.豆腐塊炸至金黃色漂浮。
8.蔥、蒜、香菜洗凈，瀝幹，切塊。
9.炸好的豆腐塊根據自己的喜好放入盤中。
10，將準備好的臭豆腐奶汁澆在豆腐上，再澆上自制的五香辣椒油。
11，最後撒上蔥花蒜香菜小米辣就大功告成了。