大明蝦最好吃的做法

1、大明蝦去除蝦線蝦須，蔥姜蒜辣椒切碎，醬油糖白胡椒混合均勻成碗汁。

2、熱油爆香蔥姜蒜辣椒，加入明蝦翻炒變色，鍋邊淋入料酒去腥。

3、加入碗汁煮3分鐘，收幹湯汁即可出鍋，擺盤撒入蔥花即可使用。