面粉200克
發酵粉5g
糖50克
牛奶50毫升
椰子粉浸泡在水或椰子汁200毫升。
黃油(德運)/安佳25g/ 3盒
壹根香蕉
壹個雞蛋
椰奶香蕉煎餅的簡單做法
混合面粉，發酵粉，糖和幹碗。
椰子粉浸泡在水中冷卻混合牛奶
把香蕉搗成碎片沒問題。
黃油丁
微波爐加熱30秒或在水中融化
打入雞蛋，攪拌均勻。
在面粉中間挖壹個洞，倒入黃油和雞蛋混合物，順時針慢慢攪拌，不要用力攪拌。全部倒完，用筷子輕輕來回攪拌，直到沒有面團，有小塊也沒事。
加入香蕉泥，攪拌均勻，靜置15分鐘。
將壹小片黃油放入鍋中，用文火慢燉。
放入面糊，待其煎至微微凝固後翻面。
加入香蕉或草莓，卷起來吃。