方法/步驟
1，準備臘肉，將每壹大塊臘肉切成方塊。
2.準備好大蒜和生姜。臘肉雖然是熏制品，但是加點蒜和姜也是不錯的選擇。
3.準備幾個大青椒。
4.將青椒切成絲。
5.將臘肉放入油鍋，少放食用油，中火慢煎。
6.將培根片兩面煎至金黃色。
7、培根切片出鍋。
8.加入大蒜和姜絲。
9.在油鍋裏翻炒青椒絲。
10，不能炒，不然青椒顏色不好看，味道也不好。
11.加入適量的鹽(臘肉已經加鹽了，所以臘肉不能加鹽)。
12，加培根片。
13，炒臘肉片和青椒。
14，加生抽上色。
15，熱鍋翻炒2分鐘。