材料
225ml酪乳、4湯匙辣醬、4塊去骨去皮雞胸肉、100g幹面包屑、7湯匙面粉、1茶匙玉米粉、1茶匙細白糖、1茶匙蒜鹽、1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉。
工作方法
1.在壹個大碗中，將白脫牛奶和辣醬混合。把雞肉放在碗裏嘗壹嘗。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏8小時或過夜，口感更佳。
2.預熱烤箱到180度。
3.在另壹個碗裏，將面包屑、面粉、玉米粉、糖、蒜鹽、鹽、胡椒粉、辣椒粉和紅辣椒粉混合在壹起。把雞肉完全包起來。
4.用中火加熱橄欖油，然後加入雞肉，每面煎5-7分鐘，直到雞肉稍微變黃。
5.將雞肉取出放入中等烤盤，然後放入預熱好的烤箱中烤30分鐘或直到雞肉不再呈粉紅色且汁液清澈。