壹般蒸十五分鐘左右。
做法：
1、洗凈橙子，鹽水中浸泡20分鐘。
2、橙子不剝皮，頂部平切開壹片。
3、少許鹽均勻撒在橙肉上。
4、筷子戳幾下。
5、碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸。
6、趁熱喝蒸好的橙子湯汁，果肉壹起吃。