紅白蘿蔔蛤怎麽做好吃？

材料:胡蘿蔔和白蘿蔔1根，文蛤500g，蒜苗少許，肉蓯蓉適量，澱粉適量，植物油適量，精鹽適量，味精適量。

工作方法

1.將肉蓯蓉放入半碗水中煮沸30分鐘，取汁。

2.蛤蜊洗凈，入蒸鍋蒸10分鐘。蒸熟後，將蛤蜊徹底冷卻，挖出蛤蜊，留下湯。

3.將白和胡蘿蔔放入沸水中煮5分鐘，然後取出，用挖球器將整個球挖出來。蒜苗洗凈切絲。

4.鍋裏燒熱油，倒入蛤蜊湯，放入兩種蘿蔔，小火煨至熟，用澱粉勾芡，然後撒上蛤蜊肉和蒜絲，拌勻，再倒入肉蓯蓉汁。

功效

滋陰化痰，美容瘦身。