壹對豬腰壹起吃。
六片嫩姜
半根大蒜
胡椒半根食品
兩湯匙調味米酒。
兩湯匙芝麻油
壹湯匙鹽
3片蒜末
胡椒稱重
食譜做法:
1.請豬販清洗腰子，剪花。
生腰花要用清水洗凈。清除血液和粘液。
然後用流動的自來水。浸泡和沖洗至少20分鐘，以減少魚腥味。
在熱鍋裏燒水。放入姜片，蔥，米酒和鹽。
把洗好的腰花扔進開水裏。
另外，準備好涼開水。等腰花。
水卷起來了。
腰部變色。那就出鍋吧。
將9-半熟的腰花立即放入冷水中，避免壹直過熱。
拿起冷卻的腰花。加入調味料:
調味米酒，香油，鹽，胡椒粉，蒜絲，姜絲，胡椒粉，蒜末。
10.混合所有的配料。把它們放進冰箱。半小時後將它們混合均勻。上菜。