1.優質圓糯米，清水洗凈，再次冷水浸泡8小時。晚上泡糯米，早上包粽子，正好，糯米泡透了。糯米如果浸泡時間短，會影響粽子的口感。
2.把瘦豬肉洗幹凈，切成塊，用菜譜上說的食材在冰箱裏恒溫腌制壹晚，味道非常好。
3.把泡好的糯米和肉拌在壹起，就可以做粽子了。如果喜歡吃深色的粽子，可以加點醬油，這樣糯米的顏色會比較黑。
4.用清水刷壹遍粽子的葉子，然後把鍋燒開，葉子會變軟，更容易包粽子。
5.首先，將兩片軟煮粽子葉對折。加入適量的糯米，不要太多。尤其是新手，少加糯米，會更容易裹緊。
6.如果妳把圖中粽子的葉子折起來，最好把葉子拉得更緊壹些，這樣更逼真。粽子的葉子都放好了。用草繩或棉紗繩。把它們系緊。
7.放入大蒸籠中，用蒸籠壓住粽子，小火煮約1小時。註意不要幹鍋，定個時間，時不時看看。