1.將五花肉放入熱鍋中，煮熟後取出。
2、蔥、韭菜、蒜苗，壹起切成丁。
3.將西紅柿切成丁。
4.炒鍋加油，放入蔥花炒香，再放入肉丁、白蘿蔔丁、胡蘿蔔丁、木耳丁、黃花菜丁。這些都不好做，先炒壹下，然後把剩下的食材(韭菜和蒜苗除外)壹起加入，炒壹會再加水。
5、加水，視個人需要，加鹽、十三香、生抽、蠔油、白胡椒粉，調味煮沸，將食材煮熟。
6.食材煮好後，幾分鐘後關火，放入韭菜和蒜苗，拌勻，就是壹口好看又爽口的好哨子。
7、拌面，拌飯，饅頭，完成。