輔料:醬油2大勺，1大勺醬油，1大勺醋，糖少許，鹽少許，澱粉2大勺。
八寶醬切丁的方法
1，豆腐幹，春筍，胡蘿蔔，雞胸肉，洗凈切丁，醬油雞丁，生粉，鹽腌，洗凈的四季豆和玉米，準備好的熟花生和蝦仁，切丁。
2.啟動油鍋，將腌制好的雞丁放入鍋中翻炒至變色。
3.加入竹筍、胡蘿蔔、四季豆和玉米。
4、關火調味，加入少許生抽、老抽、醋、糖調味。
5.加入豆腐幹，炒壹會兒蝦仁。
6.繼續翻炒。
7.將花生倒入鍋中翻炒幾下。
8、裝車。