2、黃瓜、胡蘿蔔切丁，玉米粒炒，營養美味；
3、三鮮炒面也不錯，食材是韭菜、雞蛋、蝦仁，豆芽或白菜炒面味道不錯；
4、番茄炒蝦仁也不錯，番茄去皮，切塊，洋蔥炒鍋，先炒番茄，再放蝦仁快速炒，好吃又營養。
三個蝦丁
成分和細節
鮮蝦、黃瓜、蓮藕、胡蘿蔔、姜、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、難度。普通時間20分鐘，味道鹹鮮。
蝦丁的制作步驟
1.
準備食材。
2.
黃瓜去皮，切成丁。
3.
去掉老皮，將蓮藕切成丁。
4.
胡蘿蔔洗凈，切丁。
5.
切開裹好的蝦的背部，去掉內臟。
6.
用蛋清、澱粉、鹽、料酒、白胡椒粉腌制蝦仁10分鐘。
7.
向鍋中加水，煮沸。
8.
將蓮藕和胡蘿蔔丁焯壹下。
9.
把鍋裏的油加熱。
10.
香氣姜末。
11.
加入腌制好的蝦仁，翻炒至蝦仁變紅。
12.
加入黃瓜丁、蓮藕丁、胡蘿蔔丁，翻炒，加入少許鹽和雞精，翻炒均勻，用稀醬勾芡。