黃瓜半根、1把米粉、1瓣生菜、5-8片米皮、50g豬肉片、12只蝦、1只蒜、10c.c檸檬汁、1/2t魚露、3T泰式甜辣醬。
工作方法
1.豬肉切片煮熟(要攤開)，蝦仁去殼去腸，米線煮熟，黃瓜切絲，生菜洗凈撕成半個手掌大小左右。讓上面的食材涼了再做下壹步~
2.將米皮放在“幹”板上，然後灑些水使米皮變軟，在下面中間附近依次放入2只蝦、1豬肉片、少許黃瓜絲和少許米粉，最後放入約2-4片生菜片。如果放在濕木板上，水多了米皮也不會卷起來。註意了！
3.把底部拉起來蓋住食材，然後左右兩邊向內折疊，最後慢慢卷起來，就是用春卷卷起來。
4.將大蒜切成片，然後加入蘸醬中。水主要用來稀釋泰式甜辣醬。
5、吃之前建議最多切成3段，不容易夾到裏面的餡。