茄子？150g
1西紅柿
大蒜種子3片花瓣
李記全蛋面1塊
生抽？適量的
鹽？適量的
糖？適量的
雞精？適量的
蔥花？適量的
雙茄子怎麽拌面？
準備好食材，洗幹凈。
茄子和番茄切丁，大蒜切碎。
鍋裏放油燒熱，放入大蒜炒香！炒番茄取汁。
將茄子丁翻炒，加入壹些醬油、鹽和糖。
倒入半碗水，轉小火蓋，小火燉3分鐘。
煨至軟身，加入少許雞精拌勻，即可食用。
水燒開鍋，放入面條，煮2分鐘至熟。瀝幹水，放入碗中。
倒入煮好的茄子拌勻。撒上蔥花就可以吃了。