富源酸蘿蔔絲怎麽做

菜系及功效:私房菜癲癇方子理氣防癌抗癌方子肺結核方子口味:糖醋味工藝:拌糖醋蘿蔔絲。材料:白蘿蔔500g，鹽5g，白糖20g，醋15g，辣椒(紅、尖、幹)10g，味精2g。產量:1。白蘿蔔洗凈後，將蘿蔔豎著切成兩半，再橫著切成絲，放入加大的碗中加鹽，用手揉至蘿蔔絲變軟。2.將蘿蔔絲用清水洗凈，擠出水分，放入幹凈的盤中。3.將幹紅辣椒用水泡軟，去蒂去籽，洗凈，切成細絲，放在蘿蔔絲上，加糖、白醋、味精拌勻。小派-食相克:白蘿蔔:白蘿蔔忌人參和西洋參壹起吃。