我們來看看相關食材的步驟:
羊肉150g，蝦120g，蒜30g，蔥2根，姜3片，生粉4g，豬油適量。
練習:
1)大蒜籽去皮，用清水洗凈，切塊備用。
2)洋蔥去除胡須，用清水洗凈，切成蔥花備用。
3)生姜去皮，用清水洗凈，切塊備用。
4)羊肉用溫水燙壹下，清水洗凈，切成薄片備用。
5)蝦仁用鹽水浸泡10分鐘保鮮，清水洗凈，切成顆粒備用。
6)取油鍋，用姜片煸炒羊肉。潑適量水，燒開，然後放入蒜和蝦，煮20分鐘，放入蔥花，加入精鹽和味精調味，再用粉狀水調成稀糊狀。按量喝。
蝦含有多種營養元素，具有很高的營養價值。經常吃蝦有以下營養作用:
1.豐富的蛋白質對身體虛弱、病後需要調養的人非常有益。2.豐富的鎂可以調節心臟活動，保護心血管系統。3.蝦仁能增強人體免疫力，補腎壯陽，還能抗衰老。4、蝦皮有鎮靜作用，有助於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。