材料
500克梨
適量的幹桂花
牛牛原蜜200克
檸檬汁10g
黃冰糖100克
練習步驟
步驟1
準備相應的原料
第二步
雪梨去皮切丁。
第三步
將半個雪梨丁打成汁。
第四步
將雪梨汁和雪梨丁混合，加入冰糖，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時。
第五步
取出後用大火煮半個小時，再用小火繼續煮。
第六步
煮至接近收汁，加入適量桂花和檸檬汁。
第七步
繼續煮至汁液完全收盡，冷卻至60℃以下，加入蜂蜜拌勻。
第八步
放入事先煮好晾幹的玻璃瓶中。
第九步
用溫水沖泡，喝起來很美。
技巧
1.在火煮的過程中很容易濺出。註意保護好自己的臉和手或者把鍋蓋緊。
2.在煮沸的過程中會產生漂浮物，需要將其破壞掉。
3.冷卻後加入蜂蜜，用溫水沖泡。