宋桂芳香腸100g紅辣椒3個，青椒3個。
香油半勺，香菜少許。
少許蔥、姜和蒜
湘西農家自制香腸火腿的炒制方法
步驟1
精選正宗湘西香腸，新鮮青椒紅椒，青椒紅椒切碎，香腸切片。
第二步
放油至蔥姜蒜老，爆香，將香腸放入鍋中。
第三步
根據口味選擇火腿腸的成熟度，建議辣椒微黃有香味後下鍋炒。
第四步
點少許香油和香菜出鍋，根據口味加入少許芝麻調味。