2.粉絲用溫水泡壹下，放在盤子裏。
3、炸丸子，可以買鮮用，必不可少的主角。
4.用丸子和粉條做出來的味道肯定會清淡壹些。用壹個西紅柿和紅辣椒來增加湯的酸味和辣味。其他姜、香菜等。都是根據個人喜好來處理的。
5.首先當然是倒油，然後用炒鍋把番茄炒熟，用鏟子把汁壓出來，最後把番茄皮扔掉。
6、將丸子放入鍋中，慢慢倒入，加入壹些水，料酒，用筷子攪拌丸子並在鍋中翻面，使其味道均勻。
7.等粉條最後出爐的時候，滴上大概四五滴香油，雞精，肉丸，壹起攪拌，中火煨五分鐘，然後倒鍋。