2.海藻涼粉又名青島涼粉，是山東青島的壹種特色小吃，屬於魯菜，青島十大小吃之壹；這道菜的主要原料是涼粉、蒜泥、香菜粉等。
3.脆皮雞是山東青島的名菜，屬於魯菜，是青島十大名菜之壹。遍布濟南、青島、煙臺等地區。
4.山東青島的特色小吃嶗山蘑菇燉雞，屬於魯菜；這道菜是用當地壹年內的公雞燉成的肉湯。雞肉和嶗山蘑菇壹起燉，好吃。
5.肉末海參是山東煙臺、青島的名菜，屬於魯菜。這道菜配上肉末，更增添了海參的美味。這道菜的特點是既有肉沫的清香，又有海參的鮮味。它的主要成分是海參。
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