如何烹飪「懶人牛肉」，不炸不煮，讓牛肉嫩滑？

胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇切丁，肉末用少許料酒、鹽、醬油腌制。鍋裏放兩杯米飯，少許油，炒青菜，腌好的肉末，壹大勺醬油，少許鹽，直到水開。把鍋裏的材料全部放進剛才的電飯鍋裏，加壹勺鹽，稍微攪拌壹下，蓋上蓋子，按下正常煮飯鍵。