材料:幹紫菜25克，鹽，味精，蔥花，香油。
做法:泡幹紫菜，用清水洗去沈澱物。向鍋中加入適量的水，煮沸。放入紫菜煮片刻，放入鹽、味精、蔥花，拌勻，淋入香油，即可食用。
第二，蝦海帶湯
配料:紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油。
做法:紫菜洗凈切絲，放入碗中，加入適量蝦仁；鍋中放入適量的水燒開，然後倒入攪拌均勻的蛋液；雞蛋花浮起後，加鹽和味精，然後把湯倒入紫菜碗裏，淋上壹些香油。
三、番茄海苔雞蛋湯
食材:西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、醬油、鹽、味精、香油、香菜。
練習:
1.西紅柿洗凈，去皮，切成小塊。將紫菜撕成小塊。打破雞蛋。
2.炒鍋熱油，爆香蔥花，放入番茄塊，翻炒，放入醬油和鹽，炒勻，倒入三碗水。
3.大火燒開後，煮壹兩分鐘，根據口味加鹽，加入紫菜，保持大火，倒入蛋液。
4.蛋液倒入後，壹沸騰就關火，加入少許味精、香油和香菜碎，攪拌均勻。