山藥有“天神之食”的美譽，其黏蛋白可防止心血管系統脂肪沈積，保持血管彈性，預防動脈硬化；減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。
2.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥含有環狀蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助於溶解血栓。外國人特別喜歡吃洋蔥。他們經常將洋蔥與高脂肪和高熱量的食物搭配使用，以擺脫油膩的食物。
3.玉米
它富含鈣、磷、鎂、鐵、硒、維生素A、b1、b2、b6、E、胡蘿蔔素和膳食纖維。經常吃玉米油可以降低膽固醇，軟化血管。煮玉米是最簡單的方法。
4.海藻
被譽為“海洋蔬菜”的它，低熱量、低脂肪的特點吸引了營養學家的註意。
5.芹菜
含有較多的膳食纖維，尤其是降血壓成分，還具有降血脂、降血糖的作用。
人民網-吃太油膩怎麽辦？10多種食物可以解油膩。