歸禾器琺瑯鍋能代替砂鍋嗎?

壹般家裏都會備壹口砂鍋，家裏燉個雞，燉肉也都會首先使用砂鍋來做，直到有壹次我們家的砂鍋在竈臺直接炸開了，從此就再沒使用過砂鍋，後來朋友送了我壹口歸禾器的琺瑯鍋，首先的感受就是太重了，但用起來是真的香啊?砂鍋能做到的琺瑯鍋壹樣可以，最主要是安全，不會像砂鍋壹下炸開....琺瑯鍋主要也是做燉煮類的菜系，砂鍋也是，但相比較琺瑯鍋燉菜很明顯真的香，並且燉出來的菜水分很足不會很幹，所以我認為完全可以代替掉砂鍋，為了安全問題也要代替哈哈。