薺菜蛋糕怎麽做

看菜譜的步驟熱量:366(卡路裏)主面粉2斤韭菜10 g方法/步驟1先把面放在盆裏，用36度溫水融化面團，把拌好的面放在那裏發酵，夏天放在櫃子上蓋上鍋蓋，冬天把盆放在溫水裏發酵。兩個小時後，面條鋪開。在面板上撒壹些面館。怕面酸，就往面館裏放幾克食用堿，把面放在面板上，揉幾分鐘，醒十分鐘。醒後搟成大圓片，放點食用油，再放點鹽，再放十三香，最後放香蔥。妳也可以在上面放壹些面條。把面團卷起來，用刀切成小面團。用手將面團搓成圓餅，按壓成型。成型後放在那裏，醒十分鐘。插上電餅攤，用小刷子上油，放上面餅，蓋上蓋子5分鐘，然後翻過來，再用5分鐘。