1.鍋中加水，放入海中，水開後關火；
2.把幹金槍魚泡在湯裏20分鐘，然後把湯倒掉。
3牛肉要切片冷凍；
4.蘑菇和卷心菜應該切得很薄；
5.洋蔥斜洗；
6.金針菇去兩端後打散；
7.韭菜洗凈，切成7 ~ 8厘米長；
8.菊花洗凈；
9.加入醬油、醋、蘿蔔汁(汁)、切細的小蔥、整粒芝麻等。到2杯火鍋湯，然後攪拌均勻，使醬；
10.在火鍋湯中烹飪:
11.加了醬油和料酒的火鍋湯壹煮開，就把準備好的蔬菜和肉放入鍋中，煮好後加入醬汁。
12.吃完肉和蔬菜後，加入面條，加入蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等。煮沸，最後用鹽和胡椒調味。
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