我現在對肯德基的印象，多半是消毒水和洗滌靈，有機會大家可以從開著口的垃圾桶旁邊呆壹會，全是消毒水的味道。總之我不會主動選擇吃肯德基，衛生只是壹個方面，畢竟不能不讓人家用消毒水和洗滌靈。快餐就是這樣，說壹句良心話，肯德基是比很多家庭要幹凈。
壹般肯德基壹周會有兩次左右的進貨，在淩晨壹點左右。原材料全部用紙箱子裝著，紙箱子裏面是密封的小包裝袋組成的。由店員搬到凍貨庫或者冷藏庫放好，壹般紙箱子只會在使用完上壹箱時才打開。
油炸的鍋每天都會洗壹兩次，油也會濾兩次以上，油鍋挺智能的，洗的時候會把油收起來，洗完後自動把油放回來，洗的過程中難免會有點臟。炸完的產品會放在保溫箱或者總配的貨架上，這過程中也不會弄臟產品。