菊花翅是什麽樣的東西？怎麽吃它們？求高手幫忙。

菊花翅是中國傳統小吃，口感脆甜，在路邊攤或小吃店都可以買到。制作方法:1。將雞肉切成小塊，加入姜、鹽、料酒、蔥等調料腌制半小時。2.將腌制好的雞肉攪拌入面糊中，使雞塊上覆蓋壹層面糊。3.熱鍋加入適量油，將裹好面糊的雞塊放入鍋中炸至金黃酥脆。4.將炒好的雞塊用糖漿拌好，放在菊花翅的皮上。5.再烤壹次，直到表皮酥脆呈金黃色。註意事項:制作時要註意掌握火候，避免過度烘烤造成的糊糖漿，影響口感。此外，還可以根據個人喜好加入壹些其他調料，如五香粉、辣椒粉等，增加口感。