鄭州的特產是什麽？名吃？

鄭州人的主食以面食為主，以白面粉(也就是小麥粉)為主，粗糧面粉只是作為營養搭配和口味調節，需求量很小。常見的面食有饅頭(饅頭)、菜饅頭(也叫菜蟒或菜龍)、油卷、包子、烙模、油餅、菜盒、燒餅、油條、炒菜角等。鄭州人特別喜歡吃面。面條有很多種，比如湯面、撈面、榨面、拉面、炒面、牛羊肉燴面面等等。鄭州的副食菜品主要有五類:葷菜、蔬菜、食用菌、豆制品、雞蛋。

新鄭蓮藕新鄭蓮藕是農產品地理標誌產品，產於鄭州市新鄭市。新鄭市地處華北平原、豫西山區到豫東平原的過渡地帶，屬於暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。

大偉牛肉大偉牛肉是產於新密市大偉鎮的五香牛肉。它歷史悠久，配方獨特。制作後具有色澤鮮亮、味道鮮美、爛筋多肉的特點。

重陽花餅重陽花餅又稱“花餅”，是漢族重陽節的食品，流行於中國大部分地區。農歷九月初九是重陽節，也叫敬老節。人們應該蒸重陽糕來孝敬老人。人們通常制作五顏六色的重陽糕，並在糕面上撒壹些桂花(所以重陽糕也叫桂花糕)。