雞蛋大蒜粉絲的制作方法

雞蛋大蒜拌粉條是壹種簡單又美味的快餐。配上大蒜調味和雞蛋粉絲涼拌，味道非常好。下面分享壹下它的做法，供大家參考。

工具/材料100g幹粉絲，2個雞蛋，蒜，小米辣，2大勺醬油。

01把雞蛋，粉條，蒜，小米辣準備好。

鍋中煮適量水，放入粉絲。

煮4分鐘左右，然後舀起菜。因為我這個粉絲很耐煮，所以煮了很久。

將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。

大火和油，把雞蛋倒進去，小火煎。

煎2分鐘左右，翻面煎2分鐘左右，關火。鏟上桌，切成雞蛋絲。

將大蒜和小米辣混合，加入1湯匙香油和2湯匙醬油攪拌均勻。

將雞蛋絲鋪在粉絲面上，然後將調料倒在面條上，攪拌均勻。