2.大家提到的魚大概是:三文魚、鱈魚、黃魚、鯧魚、比目魚、慈姑魚、魚幹、黃魚丁等等。
充滿
(1)基本上是以海魚為主,大概是因為海魚的骨頭少,而且鹹,好煮,好吃。
(2)魚的名稱因地而異。其中有壹些是當地的特產,比如來自海南的魚幹,這在北方並不常見。
(3)黃辣丁是壹種淡水魚,在我們那裏(北方的壹個小鎮)叫Gayazi,也叫戈雅,很像鯰魚。
(4)箭魚是海底的壹種魚。味道像雞腿,也叫雞腿魚。這不常見嗎?
(5)扁魚=鯧魚,別稱。
3、做法:蒸,還要加蔥姜去。
我給寶寶做的海鱸魚也是刺少,味道不錯。