1、紫蘇燉鴨:這道菜最大的特點是紫蘇嫩葉的香味燉在鮮美的鴨肉裏，吃起來有壹種特殊的風味。
2、紫蘇梅子茶:取壹小壺新鮮紫蘇、梅子，倒入熱水，小火煨3分鐘左右，直到味道已經放出。
3.紫蘇豬肉粥:先用文火炒紫蘇備用。將豬肉剁成粉，用適量的鹽、糖、胡椒粉、花生油和醬油調味，拌勻備用。將粥燒開，將紫蘇和肉末炒至沸騰，最後調味即可食用。
4.紫蘇百合炒羊肉:將羊肉切成小塊，然後加入鹽、料酒、胡椒粉等調料。將青椒的籽取出，洋蔥切成丁，紫蘇切成細絲，百合洗凈燉熟。
5、紫蘇炒黃瓜:紫蘇葉切成粉末，黃瓜切片。油加熱至七八成時，放入紫蘇炒香，再放入黃瓜片炒至顏色變深。加鹽，出鍋。