長期不吃素菜只吃葷菜會怎麽樣？

長期不吃，容易導致高血壓、高血脂、高膽固醇，也就是人們常說的“三高”，但我們這裏主要說的是朱肉。適當食用牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等營養價值高的肉類，可以給人提供更多的能量和脂肪。

相反，水果和蔬菜可以提供各種糖和澱粉、蛋白質、礦物質、維生素和纖維素。長期食用通常對個人沒有影響，反而會促進身體新陳代謝。但建議適當補充肉、蛋、魚、禽奶制品。

另外，大部分主食都是大量化肥農藥生產出來的，其中的蛋白質和維生素含量都比較低(這也是目前我國肥胖的壹個重要因素)。所以我建議增加新鮮果蔬，適當減少主食。