壹種煎三文魚的方法

1.將三文魚切成大小均勻的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜腌制5分鐘，去除三文魚淡淡的腥味；

2.打開雞蛋，先在鹹三文魚的壹面粘上幹澱粉，再粘上蛋液，再粘上沒炒過的黑芝麻和白芝麻備用；

3.將電磁爐轉中火，出鍋，倒入適量橄欖油，油冒氣泡時，放入三文魚，先用黑白芝麻煎壹面20秒，再煎另兩面至金黃，約9成熟，然後離火，利用余溫煎幾秒，即可上桌；

4.將甜豆、青椒、紅椒、黃椒片、藕片翻炒，與煎好的三文魚拌在壹起。