砂鍋豬肉的家常做法大全怎麽做好吃視頻

主料

五花肉

1000克

輔料

油

適量

鹽

適量

白糖

適量

花椒

適量

蔥

適量

姜

適量

大料

適量

步驟

1.五花肉洗幹凈

2.切小塊

3.開水浸，撇去浮沫

4.將五花肉撈出

5.鍋燒幹放少量的油放10克的白糖，不斷攪拌，白糖炒紅，將肉放入翻炒

6.放適量的生抽、老抽、面醬、料酒煸炒

7.炒均勻

8.將肉倒入砂鍋

9.準備花椒、大料、姜

10.將上步的食材放入，燒開調小火

11.小火燉大約2個小時，大火收湯