第壹段：材料準備
魚豆腐、香腸、蔥姜蒜、辣椒、熟芝麻、鹽、料酒、雞精、生抽、豆瓣醬、料包（八角、桂皮、丁香）、清水。
第二段：做法步驟
1、魚豆腐切成塊，香腸切成片狀，蔥姜蒜切末，辣椒切成段。
2、鍋中倒入油，放入蔥姜蒜末和豆瓣醬煸炒至香氣爆發。
3、加入料酒，雞精和生抽翻炒均勻，加入適量的清水。放入料包和魚豆腐，用小火煮15分鐘。
4、加入香腸、辣椒和鹽，燉煮5分鐘。
5、最後用熟芝麻點綴即可。
第三段：美食建議
魚豆腐香腸煲是壹道家常美食，入口綿柔香辣，味道鮮美，推薦搭配米飯食用。做法簡單，適合忙碌的工作日晚餐。任何喜歡變換口味的人，都可以在魚豆腐香腸煲中找到驚喜。