海藻蝦餅
材料:蔥、玉米粒、6只鮮蝦、胡蘿蔔、海苔和玉米澱粉10g。
胡蘿蔔和玉米焯壹下,蝦仁搗碎,倒入所有材料攪拌均勻。在海苔上抹壹層薄薄的蝦醬,鍋裏刷油,蝦醬壹面朝下煎至金黃色,再煎海苔壹面,煎至熟。
番茄牛肉飯團
材料:番茄、牛肉25克、胚芽米30克。
牛肉切碎,用澱粉腌制,鍋中倒入油,放入牛肉翻炒至變色,西紅柿去皮切碎,放入鍋中翻炒均勻,加少許水煮至軟爛,放入熟米飯翻炒均勻,用保鮮膜將飯團揉成圓形。