大蒜梗
250克
瘦豬肉
300克
佐料
油
適量的
淡醬油
玉米澱粉
步驟
1.準備蒜苗。
2.將大蒜清洗幹凈，用刀背拍平。
3.將切碎的大蒜切成段。
4.將瘦豬肉用姜絲、醬油切片，與生粉混合腌制片刻。
5.在鍋裏用熱油炒肉片。
6.翻炒至七成熟。
7.準備青椒，切成小塊。
8.將蒜苗和辣椒放入炒鍋中，與肉片壹起翻炒。
9.最後加入適量的醬油和壹點水炒蒜。
10.這道家常菜非常開胃，有蒜苗的香味和鮮嫩的肉片。也適合上班族朋友下班後快速炒的家常菜。