豆芽技術可以在網上學習，也可以在相關書籍上學習，也可以在蔬菜種植基地學習。
準備半顆綠豆，用溫水泡壹晚。綠豆的水分至少要達到綠豆的3倍，這樣才能防止綠豆浸泡阻水，最上面的綠豆吸收不到水分。
豆芽，又稱芽菜，是由各種谷類、豆類、樹木的種子培育而成的可食用的“芽菜”，也稱“活蔬菜”。常見的芽菜有:香椿芽、蕎麥芽、苜蓿芽、花椒芽。