2根黃瓜
3個雞蛋
佐料
大蔥
壹點
鹽
適量的
植物油
8把勺子
雞精
黃瓜炒雞蛋的做法
1.黃瓜洗凈，斜切成段。
2.將黃瓜切段，切面朝下，切成薄片。
3.將黃瓜片全部切好，雞蛋打入碗中備用。
4.雞蛋打散加少許鹽調底味。
5.炒鍋燒熱，加入植物油，倒入蛋液，翻炒凝固，鏟成較大塊取出備用。
6.炒鍋重新加熱，加入植物油，爆香蔥花。
7.加入黃瓜片，大火翻炒約1分鐘，加鹽和雞精調味。
8.加入炒雞蛋，快速翻炒均勻，即可食用。