成分:
2土豆、芹菜、花椒、青椒、蒜(鮮)、蔥、花椒、蠔油、醬油、醋、鹽、花生油。
練習:
1，土豆切絲，辣椒切絲，洋蔥切絲，大蒜切絲，芹菜買了小芹菜尖，挑洗幹凈，去葉，碎成小塊。
2.熱鍋放油，放入花椒粒炒香，然後放入蒜末、辣椒、洋蔥翻炒，放入壹勺蠔油和兩勺醬油、壹勺醋，放入芹菜。
3、翻炒壹會兒，放入土豆絲，翻炒2分鐘左右，加鹽調味，把鹽扔掉就行了，吃的時候輕壹點，不加。然後就出鍋了！壹份超級酸辣開胃家常土豆絲就可以了，不愛吃辣的辣椒要適當減少。