1.華山涼皮:華山涼皮是當地傳統美食之壹。它是手工制作的，用蒜泥、辣椒油、醋和其他調料。味道鮮美爽滑。
2.華山拉面:華山拉面是當地著名的特產之壹。它用的是手工拉面，配以燉牛肉和各種調料，香味濃郁，口感強烈。
3.華山小吃:華山小吃種類繁多，有糨糊、滾雪球、糖葫蘆、豆腐腦等。這些小吃具有地方特色和風味，值得品嘗。
4.華山農家樂:在華山旅遊的過程中，可以去當地的農家樂品嘗當地的特色美食，比如紅燒肉、燉雞、烤魚等。，並體驗當地的風土人情。
5.華山飲品:華山景區有很多飲品店，可以品嘗到當地的特色飲品，如華山獼猴桃果汁、華山蘋果汁等，味道鮮美，營養豐富。
華山的美食種類很多，可以根據自己的口味和需求來選擇。