佐料
大豆
300克
油
適量的
鹽
淡醬油
步驟
1.黃豆提前泡好控水。
2.將黃豆放入油鍋中翻炒，加入適量醬油，翻炒鹽調味，加入少量水燉黃豆。
3.將水燒開，蓋上鍋蓋，轉小火煮黃豆6分鐘。
4.把湯擦幹。
5.盤子。
技巧
1，黃豆提前泡好。
2.加入適量的醬油，炒出的黃豆味道更鮮美。
3、加少量水煮黃豆，因為黃豆是提前泡好的，所以用小火蓋鍋6分鐘，把湯擦幹。