空氣油炸鍋通過高溫加熱機器中的熱管來產生熱空氣。整個炸鍋內的熱氣不斷循環，在封閉的空間內烘烤火山香腸速度更快。如果溫度升高，火山香腸很容易變幹烤焦。壹般空氣炸鍋預熱後可以直接調溫度到180度，10分鐘。
如果第壹次沒有把握好時間，可以中途把火山巖香腸拉出來看看。如果沒有熟，繼續烤。如果快熟了，適當調整時間，避免燒焦。
在空氣炸鍋裏烤火山巖香腸非常簡單。把冰箱裏冷凍的火山巖香腸在室溫或冷藏室解凍，用刀在上面劃幾個洞，然後在表面塗上適量的油，防止香腸變幹，腸衣爆開。然後直接放入空氣炸鍋開始烘烤。等待幾分鐘後，妳就可以吃到美味的香腸了。烤出來的香腸有光澤，漂亮，好吃。