材料
粽子葉壹百片，鹽草繩六十根，五花肉八個，香菇十二個左右，花生七顆，糯米三公斤，五香粉二十五克。
工作方法
將粽子葉和鹽草繩煮(約三分鐘)至葉子變成藍綠色，然後用清水洗兩遍，晾幹備用。
五花肉洗凈，晾幹，切成約1.5cm寬，2.5cm長的塊，大小相同。倒入五香粉和醬油，拌均勻。
香菇泡水後，擠幹水分，切成1/4大小，倒點醬油，焯水。
將花生放入水中煮熟(花生沒有那種苦味)，用水沖洗幹凈，晾幹。
糯米用清水洗三四遍(確保沒有沙粒)，然後晾幹，再倒點花生油(糯米以後會更香)、鹽(足夠鹹)、花生均勻待用。
粽子怎麽包:具體怎麽包，我沒辦法教妳。它可以是長方形或正方形，就像我們的鉆石。
將準備好的粽子放在高壓鍋裏煮八分鐘，然後小火煮四十分鐘。
技巧
食材:最重要的是自己的口味，想掌握多少就掌握多少。