廚房吧臺裝修有什麽設計要求？

酒吧的廚房設計不同於壹般的餐廳。通常，酒吧主要提供酒精飲料，加上簡單的小吃和熟食。所以廚房面積占65，438+00%，所以酒吧廚房的具體設置可以分為以下幾個部分:65，438+0酒吧廚房的儲物部分主要用於存放酒瓶。除展示用和當天使用的酒瓶外，其他酒瓶應妥善放置在倉庫內。2調酒師部分這是酒吧裏調酒師最重要的空間。操作臺的長度在1800 ~ 2000 mm之間最理想，在這個範圍內，泳池和調酒設備的集中配置會使操作流暢省力。3.洗壹些小酒吧，直接在酒吧裏設置壹個洗滌池。在大酒吧，在廚房設置洗滌池或單獨的洗滌間。如果在酒吧裏洗酒，要註意不要讓坐在吧臺前面的顧客覺得不雅觀或者被水濺到。部分加熱是由於酒吧的主要功能是提供酒。