興城作為遼東半島的海濱城市，以其優質的水產品和獨特的風味食品吸引了無數遊客前來品嘗。其中最受歡迎的應該是烤海參。烤海參選用的海參是興城海域特有的品種。肉質緊實，味道鮮美。配上各種調料和調味品，壹口就回味無窮。
除了海參，興城還有著名的特色美食——海膽火鍋。海膽是用當季的新鮮海膽，配以鮮肉、海鮮等食材烹制而成。海膽腹部光滑，肉質爽口，入口即化，讓人回味無窮。
另外，興城的烤鴨也是壹絕。烤鴨是從自然生長、飲食環境極佳的本地鴨子中特別挑選的。經過獨特的烤制工藝，肉質鮮嫩，香味四溢，讓人垂涎三尺。烤鴨不僅可以作為主菜享用，還可以作為點心夾在煎餅或卷餅裏，味道更好。
在興城，還有很多其他美食，比如美味的海鮮大餐和小吃。這些食物不僅吸引外國遊客品嘗，也深受當地人的喜愛。如果妳來興城，壹定不能錯過這些特色美食。