三黃雞
吃土豆的食物
吃洋蔥的食物
碰傷的生姜
壹湯匙料酒
壹勺醬油
壹勺糖是很好的食物。
四川胡椒
大茴香
鹽
食譜做法:
1.將雞身和頭頸洗凈切碎，焯水備用。
2.土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。
3.鍋燒熱放油，蔥姜末煸炒出香味，雞塊大火煸炒，下料酒壹湯匙。
4.加入壹勺醬油和壹勺糖，翻炒至變色，加入花椒大料和鹽，倒入清水，避免雞塊。
5.煮開後，將土豆放在中火上燉十五分鐘，待熟透後收汁。