2
加入270ml酵母水。先用筷子攪拌。
3
揉成面團蓋保鮮膜發酵到2倍大。
4
提前做好的叉燒肉切小塊兒（叉燒肉做法前面我有詳細做法菜譜）
5
燒熱鍋，加入100克清水，壹勺生抽，兩勺李錦記叉燒醬熬開，再用半碗澱粉水勾芡，做成蜜汁。
6
加入肉丁拌勻，蜜汁多捏包子不太好操作，做好的餡料可以放冰箱冷藏凝固壹下便於操作。
7
發好的面分成小劑子，大小隨意。
8
搟成包子皮，放上餡料。
9
捏出包子褶
10
冷水上鍋，醒15分鐘再開火蒸15分鐘，根據包子大小決定時間。
11
華麗叉燒包出鍋了，比較炫耀吧。